Сладко от ябълки и круши

Тази година реших да опитам да направя сладко от два вида плод:

ЯБЪЛКИ И КРУШИ НА ФУРНА:

ПРОДУКТИ:

• 1 кг. ябълки
• 1 кг. круши
• 1 кг. захар
• 1 пак. лимонтозу
• карамфил – 10 розички
• кардамон – 4-5 зрънца

Както виждате, крушите са от по-твърдите. Те се превръщат в хрупкавата карамелизирана съставка в сладкото. Изненадващо приятна комбинация!

Режем плодовете на парчета, посипваме със захарта. Добавяме карамфила и кардамона и печем на няколко пъти, докато плода попие сока и сладкото се  сгъсти.

По време на процеса, ръбчетата на плодовете се препичат леко и се карамелизират.

Дано да съм успяла да Ви спечеля с тази лесна и малко по-различна рецепта.