Необходими продукти:
Зеленчуци: гъби – 50 гр.
карфиол – 50 гр.
морков – 2 малки
Зелена чушка – 1 бр.
Червена чушка – 1 бр.
Свинско филе – 600 гр.
Нарязвате морковите на ленти, гъбите на филийки, чушката на жулиени и карфиола на розички. Поставяте зеленчуците на грил-тиган да се задушат.
През това време филетирате месото, разрязвайки го на триъгълник. Ще получите голям правоъгълник.
Слагате плънката и завивате здраво. слагате да се запече около час и половина.
Към соса от печенето прибавете 1 с.л. брашно, 1/2 ч.ч. прясно мляко и разбъркайте до получаването на сос. Посолете на вкус.
Поднесете с останалата част от грилованите зеленчуци и полейте със соса.
Emillybg 