Навън жълтеят листата, но все още е топло и слънчево.
Сега е моментът да се наслаждава човек на гледката, докато си пие чай на терасата и си бъбри с приятелка.
Идеята е супер, но липсва нещо към чая….
Нямам предвид алкохолни напитки. По- добре ще се връзва със този стар английски сладкиш, сервиран за тийтайма.
И така, да изброим
продуктите:
- Захар – 1,5 ч.ч.
- Брашно -1,5 ч.ч.
- Яйца – 3 бр.
- Масло – 180 г.
- Кисело мляко – 0,5 ч.ч.
- Сода бикарбонат – 0,5 ч.л.
- Бакпулвер – 1 ч.л.
- Ванилия – 2 пак.
- Вода 80 мл.
- Лешници – 100 гр.
Захарта, какаото, маслото и водата се кипват на котлона, докато се разтопи захарта.
Сместа се дърпа от котлона , за да се охлади. Когато това се случи, отделяме 1 ч.ч. от общото количество за глазиране на сладкиша.
Останалите продукти се смесват в купа за миксиране. В купата се излива и какаовата смес. Съдържанието разбиваме добре с миксера за ок. 5 минути. Накрая добавяме прясно изпечените и счукани на дребно лешници.
Печем 20 минути на силна фурна в тава, покрита с восъчна хартия.
След изпичането прехвърляме сладкиша в чиния и отделяме хартията. Отгоре заливаме с оставената какаова смес. Добре е предварително да набодем с вилица повърхността, за да може какаовия сос да попие по-бързо.
Сладкишът си заслужава да опитате да го приготвите.
Опитате ли веднъж, ще опитате отново и отново. Вкусен е и води до пристрастяване 😉
Това е от мен:
Приятна почивка на всички!
Emillybg 