Баничките със спанак са любим вариант на печивото, ордьовър или свежа закуска, бързи за приготвяне и ни зареждат с добро настроение.
ПРОДУКТИ:
- Кори за баница – 1 пакет – 500 гр.
- Сирене – 200 гр.
- Яйца – 2 бр.
- Спанак – 200-300 гр.
- Праз лук (зелен лук) – 1-2 стръка праз, 5-6 стръка зелен лук
- Олио – 3 с.л.
- Девесил – 1 стрък пресен
- Майонеза – 100 гр.
Плънката за баничките приготвяме от спанак, лук и девесил, като ги нарязваме на дребно и задушаваме за 10 минути в растителна мазнина.
След като се охлади, добавяме сиренето и яйцата и разбъркваме добре.
Разтваряме корите и започваме с подреждането на баничките:
Намазваме един лист от корите с майонеза и го покриваме отгоре с друг лист. Разнасяме от плънката и навиваме на руло. На края на листа намазваме малко майонеза, за да не се развива рулцето. Сгъваме като поткова и слагаме в тава, застлана с хартия за печене.
Повтаряме същото докато свършат продуктите. Накрая разпределяме останалата майонеза върху баничките.
Поръсваме със сусам и печем в предварително загрята фурна за половин час на 180 ° С.
Emillybg 