Една идея за плодов десерт предстоящия Свети Валентин.
Ястието е леко и със страхотен фин сос, приготвя се бързо и определено си заслужава да го опитате, дори и без специален повод.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
3-4 бр. круши
400 мл. шампанско
3 с.л. мед
5 с.л. захар
сока на 1/4 лимон
настъргана кора от лимон
2 листенца индрише
4-5 бр. карамфил
кафява захар за поръсване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Сложете виното заедно с меда, захарта, 2-3 листенца индрише в съд за варене. Загрейте сместа докато заври и намалете огъня. Варете около 5 минути до сгъстяване на соса. Добавете сока и кората от лимона.
Обелете крушите и внимателно издълбайте семенната част. Сложете ги в течността и варете на тих огън около 10-15 мин., като ги обръщате много внимателно. Отстранете тенджерата от огъня и оставете крушите в соса.
Сервирайте крушите, като на дъното на чинийката сложите от соса.
Преди да поднесете, глазирайте с кафява захар, мед или канела.
Добавете бисквитки или шоколадови пурички за разкош.
Emillybg 