ПИЛЕШКО С ЛАПАД И ОРИЗ

 

Като се усмихне слънцето и ме обхваща „зелената вълна“ ;-). Много обичам листните зеленчуци: коприва, лапад, спанак, рукола, киселец,  итн.

 

В чест на първа пролет ще приготвим и първото пролетно ястие със собствен лапад, лук и чесън (еха!)

Необходими продукти : 

• Пиле – варено
• лапад – 500 гр.
• ориз – 1,5 ч.ч.
• зелен лук – 1 връзка
• морков – 1 бр.
• чесън – 2 – 3 стръка зелен
• девесил – 1/2 пакет сух или връзка пресен.
• олио – 50 мл.
• сол – на вкус
• пилешки бульон – 3,5 чаши

Начин на приготвяне :

Задушаваме почистения и нарязан лапад в мазнината.

Добавяме нарязаните лук, чесън  и морков. Накрая изсипваме и измития и отцеден ориз, разбъркваме, докато се запържи и добавяме накрая и чаша бульон.

 

Прибавяме и подправките. Доливаме останалия бульон и прехвърляме в тава. Добавяме и месото и оставяме ястието да се изпече до готовност в умерено загряна фурна.

Можем да гарнираме с лимон и краставица.

Добър апетит!